Formatrici a caldo PressForm-Oem

Il lavoro manuale per stendere la base della pizza richiede parecchio tempo, fatica e molta esperienza. Oem semplifica questa fase con le sue formatrici “a caldo”, che modellano in modo uniforme e veloce la pasta della pizza. Meno fatica per te e un’alleata affidabile e sempre presente per preparare le tue basi.

Elevata velocità

Una base ogni 3 secondi

Grande capacità produttiva

250 basi per pizze all’ora (“tempi morti” compresi).

Risultati uniformi

Le basi hanno dimensioni standard e alta qualità. Puoi impilarle prima della farcitura, senza rischiare che si attacchino.

Dischi di vari diametri e diversi spessori

Puoi creare dischi di diametro variabile (da 33 a 50 cm). Con la regolazione a manopola puoi decidere anche lo spessore della pasta.

Pizza con o senza bordo

Il piatto superiore svasato all’esterno consente di formare il bordo della tua pizza; il piatto completamente liscio crea un disco totalmente piatto.

Cottura più veloce

Le formatrici non pre-cuociono la pasta, ma hanno il vantaggio di togliere umidità così la cottura in forno diventa più rapida.

Serie Pressform
È una macchina sicura ed affidabile, avendo superato positivamente 350.000 cicli di prova in laboratorio.

– Pressform 35 per dischi di diametro di 35 cm
– Pressform 46 per dischi di diametro di 46 cm

– Pressform 50 per dischi di diametro di 50 cm

Serie Pressform Professional
Ancora più evoluta e performante, la serie Pressform Professional utilizza un cuscinetto a ricircolo di sfera per un’azione fluida e potente e piatti di maggiore spessore che offrono un migliore mantenimento termico. Vanta una grande robustezza perché ha superato addirittura 1.100.000 cicli di prova. Un vero record!

– Pressform professional 33 per dischi di diametro 33 cm
– Pressform professional 45 per dischi di diametro 45 cm