Abbattittori di temperatura- Angelo Po
Abbattittori di temperatura- Angelo Po
L’ampia gamma di abbattitori – surgelatori rapidi di temperatura risponde alle sempre più crescenti esigenze di garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti, riducendo i costi e gestendo al meglio i ritmi delle cucine professionali e le nuove tendenze dal take away, al food delivery alla degustazione nel locale.
L’abbattitore – surgelatore rapido di temperatura è una attrezzaura professionale, progettata con le più moderne tecnologie che permette, grazie ad un sistema refrigerante di massima potenza ed efficienza, di portare nel più breve tempo possibile un alimento alla temperatura al cuore da +90°C a +3°C (90’), abbattimento positivo, e/o da +90°C a -18°C (240’), surgelazione rapida.
Garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti, i ritmi delle cucine, il crescente bisogno di ridurre i costi di gestione ed offrire sempre di più alla clientela, trovano la loro risposta nell’offerta di abbattitori e surgelatori rapidi Angelo Po: Blitz • Blitz BE-1 • New ChillStar • New ChillStar Eco
