Super Top- Oem

Potenza al top per prestazioni di cottura straordinarie. Il design curato nei minimi dettagli e le caratteristiche tecniche all’avanguardia fanno del nostro forno SuperTop il re delle pizzerie.

Combinabile fino a 3 camere, è perfetto per una produzione intensa mentre la sua grande potenza (fino a 450°) assicura performance di cottura eccezionali. Il pannello di controllo digitale, grazie alla speciale
manopola scroller, permette di impostare SuperTop in modo estremamente facile e intuitivo. È inoltre possibile diversificare la potenza delle resistenze nelle 3 zone di cielo e nelle 3 di platea (bocca, centro, fondo) assicurando una cottura uniforme della pizza e limitando al minimo l’intervento dell’operatore. SuperTop è anche un forno versatile e di design: il frontale in acciaio inox può essere personalizzato con diversi colori e texture per adattarsi perfettamente allo stile del tuo locale!

PERFORMANCE FINO A 450° DI TEMPERATURA
Grazie alla sua potenza garantisce straordinarie prestazioni di cottura. Costruito in acciaio inox AISI 430, cuoce e dora il prodotto in modo eccellente.

MODULARITÀ
Disponibile in diverse dimensioni e in versione monocamera, bicamera e tricamera.

PRODUTTIVITÀ
Perfetto per una produzione intensa. Il modello più grande (935) cuoce contemporaneamente, in ogni camera, 9 pizze Ø 35 cm, 4 pizze Ø 50 cm oppure 4 teglie 60×40 cm.

COMANDI DIGITALI
Il pannello di controllo digitale ha uno schermo da 7” ed è dotato di una pratica manopola a scroll che permette di impostare in modo semplice e intuitivo tutti i parametri e le funzioni desiderati.

CONTROLLO DI POTENZA E CONSUMI
Un microprocessore controlla 6 differenti zone di potenza (3 superiori e 3 inferiori).

SEMPLICITÀ DI UTILIZZO E COTTURA PERSONALIZZATA
Grazie a un’interfaccia semplice e intuitiva, puoi scegliere tra diversi programmi di cottura specifici o fissare i parametri che preferisci. È dotato di funzioni di autoaccensione e autopulizia.

L’ASSISTENTE INTELLIGENTE
Con l’ausilio del tecnico autorizzato è possibile attivare la funzione che velocizza il raggiungimento della temperatura impostata, ad ogni prima accensione della giornata lavorativa e l’assistenza
alla cottura, utile per mantenere le condizioni ottimali di cottura in funzione del lavoro da svolgere.

ASPIRAZIONE PERFETTA
Il motore di aspirazione integrato garantisce un buon tiraggio dei fumi di cottura,in ogni camera, rimuovendo l’umidità in eccesso ed evitando l’accumulo di residui al suo interno. Puoi regolare il motore
sia manualmente che automaticamente.

MANUTENZIONE FRONTALE
Grazie alla struttura frontale estraibile,l’assistenza può provvedere agevolmente alla manutenzione ordinaria del piano cottura e a quella straordinaria di resistenze e schede elettroniche.

Pannello di controllo
Il pannello di controllo digitale estremamente intuitivo ti permette di gestire tutto
con semplicità. La temperatura è sempre visibile in ogni momento sul grande
display mentre con un pomello scroller
puoi decidere i parametri di cottura e
controllare tutti i valori impostati. Inoltre,
grazie alla funzione di autoaccensione
automatica 2 volte al giorno, ti permette
di pianificare il lavoro e risparmiare energia.Il pannello, infine, è dotato di porta
USB, utile per monitorare la vita del forno
(impostazioni Utente – impostazioni Service), “caricare” e “scaricare” ricette, aggiornare il software e trasferire o salvare
i dati.