Icon7000

La  nuova dimensione della grande cucina

In 70 cm di profondità c’è posto per la creatività e la produttività, c’è posto per le tante idee e i tanti progetti di chi ha poco spazio, ma vuole grandi risultati. Versatilità, resistenza, prestazioni ed affidabilità: ecco su cosa conta chi con passione lavora ogni giorno per offrire ai propri clienti esperienze culinarie memorabili.

ICON7000 condensa tutto questo in 70 cm di profondità.

Versatile

Un sistema davvero completo e flessibile, per ogni contesto di ristorazione, con ampia scelta di moduli base e top.

Potente

In una piccola grande cucina tutto quello che uno chef può desiderare: prestazioni e produttività massimizzate per ottenere tanto, anche in poco spazio.

Fatta per durare

Progettata per durare e resistere anche agli impieghi più gravosi, perché sia fuori che dentro è robusta e resistente. Una vera cucina heavy duty!

Confortevole

Tanta attenzione per quei dettagli che fanno la differenza per facilitare il lavoro e il benessere dello chef.

Facile da pulire

L’unica con DISEGNO IGIENICO certificato, alleata della pulizia e della sicurezza alimentare.

Affidabile

Cura dei dettagli, materiali di elevata qualità, affidabilità e sicurezza, sono i marchi di fabbrica Angelo Po.

Elegante e concreta

Design funzionale 100% Angelo Po, dalle linee decise, capace di evolvere per le esigenze di domani, pur restando riconoscibile nello stile di oggi.

 

Il sistema veramente flessibile con infinite soluzioni per gli spazi più ristretti, in ogni contesto di ristorazione

Tantissime possibilità di configurazione, per un sistema ad alte potenzialità: ampia gamma di moduli facilmente installabili su piani di lavoro esistenti o già predisposti su vano a terra, installabili su trave o a ponte; attrezzabili con colonne multifunzionali e vani neutri, caldi e freddi.

Il modulo profondo 70 cm e largo 40 cm rende ICON7000 perfettamente abbinabile con ICON9000, il cui modulo ha la stessa larghezza ma profondità 90 cm.

 

Sfrutta al massimo ogni centimetro disponibile con ICON7000

Il modulo larghezza 40 cm assicura una produttività ai massimi livelli, che unita alle elevate potenze erogate, garantisce ottime produzioni in tempi rapidi.

Fuochi aperti con potenze fino a 6,5 kW, induzione fino a 5 kW, friggitrici, griglie, cuocipasta, frytop con piastre altamente performanti: gli ingredienti ideali per grandi risultati in cucina, ripetibili e costanti nel tempo!

 

 

Robusta e concreta, resistente alla corrosione e all’uso quotidiano degli utilizzatori più esigenti, ICON7000 è stata progettata per durare.

Il piano (spessore 2 mm), il cruscotto (spessore 1,2 mm), il fronte e i fianchi sono in acciaio AISI 304. Le superfici di contatto sono prive di plastica, i camini e le griglie sono in ghisa smaltata, maniglie e portine in acciaio stampato.

La componentistica interna ha un elevato grado di durata.

Caratteristiche che fanno di ICON7000 la cucina heavy duty nata per fare, in soli 70 cm di profondità, grandi cose.

Gli unici sul mercato con il certificato disegno igienico

Le caratteristiche progettuali e costruttive di ICON7000 facilitano le operazioni di pulizia e consentono sempre una corretta sanificazione.

Le attrezzature di cottura Angelo Po sono le uniche del mercato ad aver conseguito la certificazione DISEGNO IGIENICO da parte dell’ente indipendente CSQA: le caratteristiche progettuali e costruttive come l’ampio uso di zone arrotondate e inclinate e di materiali a bassa rugosità, garantiscono facile pulizia e corretta sanificazione, aiutando il rispetto dei protocolli HACCP.

Nata sotto il segno dell’ergonomia

Non solo sicurezza, ma anche comfort, con soluzioni uniche per diminuire lo stress in cucina.

Migliora l’ambiente in cucina!

ICON7000 è dotata dell’innovativo sistema Chef Comfort-Pro che crea una barriera invisibile tra la zona di cottura e lo chef.

Chef Comfort-Pro riduce il calore proveniente dalla macchina creando così un ambiente più gradevole.

Allo stesso tempo spinge efficacemente i fumi e gli odori di cottura verso la cappa, perfezionando il funzionamento dell’aspirazione ed evitando il riscaldamento dell’ambiente. L’intensità dell’aria è regolabile con 3 velocità e il flusso è orientabile.

Soluzioni tecniche costruttive affidabili e di qualità: marchio di fabbrica Angelo Po.

100 anni di storia, tutta la nostra esperienza per attrezzature di qualità: macchine testate e collaudate, resistenti, costruite per durare nel tempo e certificate da prestigiosi enti esterni.

Ogni attrezzatura ha la sua carta d’identità: è corredata di tutta la documentazione necessaria e di tutte le certificazioni disponibili, nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di qualità e di sicurezza.

Coperchio Barbecue

Versatilità gastronomica

Il coperchio Barbecue con affumicatore per la griglia a gas è un accessorio che amplifica il tipico sapore che regala questo tipo di cottura.

Cotture più veloci ed omogenee, senza rinunciare a sugosità e morbidezza.

BBQ è la carta vincente nel menù.

Nanotecnologia

Pulizia e qualità di cottura